防災グッズ？をいただく。

そこまでして生活レベルを維持しなくてもいい気もするけど。

小麦のたんぱく質は「グリアジン」と「グルテ二ン」で特徴は粘り気。大麦のたんぱく質は「グルテニン」と「ホルデイン」で特徴は吸水力、食物繊維も多くて水を吸って膨らむ。

もし災害にあって麦を育てることになったら大麦をチョイス。