帆立の貝汁ソース 〜 ミモザ

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葛飾区にある普段着のフレンチ「ミモザ」の「帆立の貝汁ソース」。

帆立がめいっぱい。だがしかし、料理の正式な名前は長かったので覚えられず。

お客さまのところに出張サポートの帰りにふらっと。
2024.08.20 管理者