食を通して滋賀の魅力を伝えたい！滋賀県には、まだまだ知られていない魅力がたくさんあります。そこで、私たちはそれらの魅力を食を通して、一人でも多くの方に届けていきたいとこの活動を始めました。ぎゅっと滋賀の活動には4つのテーマ、滋賀の魅力を「発掘する」「創造する」「発信する」「体験する」があります。一人でも多くの方に滋賀県を中心とした地域の魅力を知ってもらうことで、地域の世代間の交流やコミュニティの形成を促進させることなどに繋がると考えています。

学生団体「ぎゅっと滋賀」は『地域の魅力をたくさんの方々に伝えたい』という思いを持った学生が集まり、キャンパスのある滋賀県を拠点として立命館大学食マネジメント学部の学生が主体となって2018年から活動を始めました。一人でも多くの方に地域の魅力を伝えることできる、そして想いに共感しくださる方々と共に歩んで成長していくことができる、そのような団体を目指しています。